Рецепта - видеоклип за хляб на пара без глутен

Този хляб е много добър и не се разпада. Държа го заобиколен от алуминиево фолио в много добро състояние 10 дни приемам е да го пазя

рецепта

Лесно Евро икона

Среден бюджет Икона на часовник

Съставки (20 души)

  • 4 супени лъжици зехтин
  • 400г хладка вода
  • 1 шепа ленени семена
  • 1 яйце
  • 2 ч. Л. Дехидратирана хлебна мая + 2 ч. Л. Елда закваска 1 ч. Л сода за хляб
  • 80 g картофено нишесте, 40 g Arrowroot + 4 ч. Л. Гума гуар + 100 g брашно от елда или кестен)
  • 1 супена лъжица и половина фина сол 1 супена лъжица захар
  • 400 g специална смес от тесто за сладкиши (280 g брашно от бял ориз

Подготовка

Етап 1:

Смесете всички съставки в купата на вашия робот за поне 10 mN, смесвайки солта с водата, за да не влезе в контакт с дрождите, които биха попречили на втасването на хляба.