Рецепта - видеоклип Gyoza (японски кнедли)

Рецепта, която ще се хареса на цялото семейство !

Съставки

4 души Още

За тестото:

2 чаши брашно за гьоза

  • 1 чаша хладка вода
  • 1 C. до s. масло
  • 1 картофено нишесте

    • видеоклип

    За гарнитура:

    • 100 г свинско кайма
    • 100 г говеждо месо
    • 1 малък праз
    • 2 жълтъка
    • 2 скилидки чесън
    • 0,25 китайско зеле
    • 1 малко парче джинджифил
    • Пресен лук
    • 1 C. до s. сусамово масло
    • Сол или фина сол
    • Пипер

    Оборудване

    • Печка
    • Роботен миксер
    • Точилка
    • Купа

    Подготовка

    Подготовка: 20мин

    Готвене: 10 минути

    Смесете брашното, хладка вода и супена лъжица олио, докато получите гладка каша.
    Оформете топка, покрийте и оставете да престои 20 минути.
    Поставете целия праз, бланширано зеле, джинджифил и чесън в блендер и разбъркайте, докато получите доста фина смес. Посолете и посипете сместа по ваш вкус.