Рецепта - видео с месни сокове

Месният сок е много по-концентриран по вкус и цвят от бульона.

видео

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • 300 г труп месо или 300 г месо
  • 0,5 лук
  • 0,25 морков
  • 1 скилидка чесън
  • 1 стрък мащерка
  • 1 дафинов лист

Оборудване

Подготовка

Етап 1:

В гювеч загрейте малко зехтин и запържете парчетата месо, за да ги оцветите. След няколко минути готвене, добавете еквивалента на половин чаша вода.

2-ра стъпка:

Оставете да се изпари, за да се разтопят соковете. След като водата се изпари и започне да залепва по дъното на гювеча, добавете отново вода. Повторете операцията отново.