Рецепта - видео с кисело зеле

Версията на киселото зеле на готвача Деймиън. Цялостно ястие за лесно приготвяне и споделяне.

видео

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

1,5 кг сурово кисело зеле
300 г пушена палитра
300 г твърди картофи
250 г пушен бекон
1 глава лук
30 г свинска мас
1 литър бульон
15 семена от плодове от хвойна
2 колбаси Montbéliard
2 колбаси от Страсбург
1 бутилка ризлинг
Мащерка
дафинов лист