Рецепта - Видео от говежди моркови
Съществена класика, която всяко добро готвене трябва да знае как да прави! Колкото по-дълго и бавно е готвенето, толкова по-добър е резултатът.
Средна трудност Евро икона
Среден бюджет Икона на часовник
Съставки (4 човека)
- 1 кг задушено говеждо месо (gite или chuck)
- 6 моркова
- 4 средни лука
- 1 чаша бяло вино
- 50 г масло
- 1 капка зехтин
- Мащерка
- Лавр
- Сол или фина сол
- Прясно смлян пипер
Оборудване
- Чугунени гювечи
- Нож за кълцане
- Дъска за рязане