Рецепта Verrine от захаросани ябълки с лимон

Влакна

Протеин

Липиди

Въглехидрати

Порции

Подготовка/бедро

Изтеглете Печат

рецепта

Етап 1: Приготвяне на плодове
Измийте цитрусовите плодове и обелете кора от портокал и половин лимон. Нарежете кората на много тънки филийки. Варете ги в продължение на 2 минути, след което съберете резенчетата кора.
Изцедете портокалите и половин лимон и запазете сока в купа.

Стъпка 2: Готвене
В тиган поставете сока и меда и намалете до получаване на сироп. Поставете сиропа в купата с кората и разбъркайте с лъжица/
В същия тиган поставете ябълките да се готвят на много слаб огън и отгоре добавете сиропа.
Варете на тих огън 1 час.

Стъпка 3: Приготвяне на веррини.
В четири чаши от поне 25 cl или 4 купи в зависимост от капацитета разпределете ябълковата смес. След това поставете в хладилник за поне час.

Презентация:
Преди сервиране добавете обикновено или ванилово кисело мляко в горната част на всяка чаша. Почерпка за пристрастените към цитрусите.