Рецепта »вегетариански дискове с извара

съставки

Дискове с извара

Независимо дали са топли или студени, като гарнитура или пълно вегетарианско основно ястие, дисковете с извара имат какво да предложат. Те се правят бързо, бързо се приготвят на скара и са просто вкусни.

дискове

съставки

  • 2-3 супени лъжици брашно
  • 200 г зърнено крема сирене (извара)
  • 100 г чери домати
  • 1/2 връзка лук
  • 1/2 връзка магданоз
  • 2 клончета розмарин
  • 1 шалот
  • 2 скилидки чесън
  • Сол пипер
  • 3 супени лъжици настърган пармезан

подготовка

Първо нарежете доматите, лука, магданоза, розмарина, шалота и чесъна и сложете всичко заедно в купа. Сега добавяте останалите съставки и подправяте всичко със сол и черен пипер. Можете да приготвите цялото нещо на ден или няколко часа по-рано, така че масата да тече добре.

При около 220 градуса при директна топлина филийките се пекат на скара за 6-7 минути от всяка страна. Дисковете трябва да имат дебелина 1 cm.

Най-добре е да използвате шпатула при завъртане, защото резените запазват доста мека консистенция.

Снимки и идея за рецепта: Bjoern Terhorst