Баба ром - стъпка по стъпка рецепта със снимка за Готвене у дома

Картофени палачинки без брашно и яйца (постни)

Тънки палачинки с мляко по рецепта на мама

Салата Тифани с пиле и грозде

Палачинки с пиле, гъби и сирене

Шашлик във фурната с "дим" като на скара

Съставки

Главна информация

Общо време за готвене

пет з

Активно време за готвене

2 з тридесет минути

Средно аритметично

Порции

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Пригответе тесто с мая.
За тесто.
В топло мляко (38 градуса) разтворете 1 чаена лъжичка захар, сол, добавете мая и разбъркайте добре, докато маята се разтвори напълно.
Постепенно добавете 1,5-2 чаши брашно и разбъркайте добре. Тестото трябва да е като палачинка.
Поставете полученото тесто на топло място без течения за 40-60 минути, докато тестото отиде и увеличи обема си с 2-2,5 пъти.
Тестото ще бъде готово, когато увеличи обема си няколко пъти и след това започне да пада.

Съвети. Тестото за подхода е много удобно за поставяне във фурната. Трябва да бъде леко (!) Загрето за 1 минута при най-ниската температура (зададох температурата на 40-50 градуса) във фурната не трябва да е горещо, а само малко топло (тестото с мая не може да идва от горещ въздух).

---