Рецепта - Варено шкембе (телешки стомах) - кулинарен портал Планета на готвачите

телешки

Категория: Горещи ястия от месни карантии, черен дроб

За моя вкус това е просто божествено ястие! Майка ми приготвяше „шкембе“ от детството и за известно време забравих за него, но когато попаднах на рецепта в домашната си книга, веднага отидох да си купя телешки стомах на пазара. Бих искал да върна вкуса на живота.:) Опитайте се да купите обелени, иначе е трудно да се почисти. Но вкусът е просто незабравим. Шкембето се оказва много нежно, вкусно, засищащо и лесно за изпълнение! С минимално количество съставки и физически разходи. Опитайте, няма да съжалявате!

Състав:

Енергийна стойност:

Мазнини: 0,3 g.
Протеини: 1,1 g.
Въглехидрати: 5,6 g.
Съдържание на калории: 31 ккал