Рецепта Турция медальони с Gueuze и кайсии
Гурме новини Турция
Пуешки медальони с Gueuze и кайсии
Перфектно ястие от мьоте за тези, които обичат сладки и солени вкусове.
За 6 човека:
- 450 гсушени кайсии (или 8/9 броя пресни)
- 500 мл бира (gueuze)
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 кг пуешки медальони
- 1 щипка прясно смлян пипер
- 1 щипка сол
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици зехтин
- 4 стръка розмарин
- 100 мл пилешки бульон