Рецепта - Традиционни твърдо сварени яйца на видео

Рецепта от книгата на Jean Pierre COFFE: Какво трябва да знаете за яйцето/Editions Plon

твърдо

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (1 човек)

  • 1 литър вода
  • 40 г едра сол
  • 2 яйца на човек или или 2 на човек

Подготовка

Етап 1:

Извадете яйцата от хладилника 2 часа преди готвене, оставете водата да заври, добавете грубата сол. Потопете яйцата с помощта на скимер, пребройте 8 минути след кипене отново.