Рецепта Традиционна домашна зеленчукова супа (лесно, бързо)

09 август 2015 г.

традиционна

Картофената супа от праз е добра, но с повече зеленчуци е дори по-добра! Затова извикайте цял асортимент от зеленчуци в гърнето си, овкусете ги с бяло вино, оставете ги да къкри сами, след това ги смесете в стила на вашия дом (течен или кадифен), за да измислите вашата версия. Традиционен домашен зеленчук супа.

  • 2 моркова
  • 2 картофа
  • 2 праз
  • 3 ряпа
  • 4 листа от зеле
  • 2 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 30 cl сухо бяло вино
  • 1 C. едра сол
  • сол пипер

Време за готвене: 45 мин

Обелете скилидките чесън и лука и ги нарежете на 4. Обелете морковите, картофите и ряпата и ги нарежете на парчета. Нарежете праза и зелевите листа.