Рецепта - тибетски кокосов момос 750гр

рецепта

@ AdelinaK

Направете тестото momos и ги гарнирайте.

Съставки (6 човека)

  • 500 г бяло брашно
  • 1 чаша вода

Подготовка

Подготовка: 2ч

Готвене: 10 минути

Пригответе тестото momos

Смесете бакпулвера и чаената лъжичка сол с брашното. Направете кладенец и добавете вода.

Оформете топка.

След това омесете топката 100 пъти и оставете да престои под влажна кърпа или в найлонов плик.

Нарежете чесъна и джинджифила на ситно.

Сгответе картофите и ги обелете и добавете скилидка чесън, див лук, половината козе сирене и джинджифил, подправете със сол и черен пипер и оставете настрана.

Нарежете китайското зеле и моркова на ситно и ги добавете към другата половина на козето сирене.