Рецепта Телешки черен дроб с лек крем - Основни ястия

Време за подготовка:

Време за готвене:

Съставки за телешки черен дроб с лек крем

150 г вода
3 г чесън
1 карамфил
2,5 г канела
80 г пресен лук
1 г кимион
1 г сол
70g масло с ниско съдържание на мазнини на три парчета
350 г домати
2 г магданоз
300 г тиквички
400 г филийки телешки черен дроб
200 г сметана с ниско съдържание на мазнини
Сол, прясно смлян пипер

Препарат за телешки черен дроб с лек крем

1. Обелете лука, отрежете корена и опашката, нарежете на ивици. Обелете чесъна. Нарежете доматите на дебели филийки.

2. Налейте водата в тенджерата и добавете скилидките чесън, скилидките и половин пръчка канела. Оставете да заври. Добавете нарязания лук, кимион, разбъркайте. Гответе на слаб огън, лукът трябва да се разтопи внимателно. Няколко минути преди края на готвенето отстранете карамфила и пръчката канела.

---