Рецепта - Тарта от лимонов безе с подсладено кондензирано мляко 750гр

Красива баница с лимон от меренг, която ще зарадва вкусовите ви рецептори за всеки повод.

лимонов

Лесно Евро икона

Среден бюджет Икона на часовник

Съставки (8 души)

Сладко тесто

  • 1 шушулка ванилия
  • 2 цели яйца
  • 200 г захар или пудра захар
  • 300 г масло
  • 500 г брашно

За лимоновия уред

  • 125 мл жълти лимони
  • 2 яйца
  • 397 г подсладено кондензирано мляко

За меренгата

  • 1 щипка сол или фина сол
  • 100 г захар
  • 2 белтъка

Подготовка

Етап 1:

Приготвяне на тестото

Претеглете и пригответе всички съставки. Смесете нарязаното на парченца масло със захарта. Крем ги с миксер с листа, за да се получи хомогенна маса. Добавете яйцата.

2-ра стъпка:

Включете пресятото брашно. Завършете, като включите семената на ваниловия боб, разделени наполовина и остържени.

Завийте с прозрачно фолио и оставете настрана в хладилника за поне 3 часа.

Стъпка 3:

Загрейте фурната си на 180 °. Извадете тестото от хладилника поне 15 минути, преди да го разточите, след това набрашнете работната повърхност и разточете тестото. Намаслете и набрашнете форма за пай, разточете тестото с валяк и след това внимателно го поставете върху тигана си. Нарежете това, което надхвърля.