Рецепта Свински ребра с горчичен сос и билки от Прованс

Състав: 2 Pers.

• 2 свински пържоли
• ориз
• лек течен крем
• 2 с.л. горчица
• 3 средни скилидки чесън
• 1/2 глава лук
• мъдрец
• прованс билки
• сол пипер

Подготовка:

• Подготовка 20 мин
• Готвене 15 мин

• Пригответе ориза в отделна тенджера.

  Междувременно загрейте 2-те свински котлета в незалепващ тиган без мазнина, от двете страни осолени, чушки и покрити с провансалски билки.

  Когато започнат да кафяви, добавете дъжд от зехтин и оставете да се извива за няколко минути.

  След като се приготвят добре от всяка страна, свинските пържоли се запазват в отделен съд.

  В тигана сложете 1/2 лука грубо нарязан и скилидките чесън счукани предварително с плоския нож.

  ---