Рецепта Свински пържоли със сметана Свинско Коментирани рецепти

Състав/състав:

- 4 свински пържоли, нарязани с дебелина 2 см,
- 30 г пушен бекон,
- 50 г лук,
- 100 мл бяло вино,
- 100 мл заквасена сметана,
- Лимон,
- сол.

свинско

Подготовка:

Нарежете бекона на ситно в тиган на слаб огън, докато леко покафенее. Свалете от котлона, като добавите настъргания лук през рендето с малки дупки; разбърква се за минута (без да се слага на огъня), като бързо се добавя чаена лъжичка червен пипер и се разбърква 2-3 пъти.

Погасете с вино и 3-4 супени лъжици вода и оставете да къкри 5 минути, за да омекне лукът, съчетавайки вкуса със сол, лимонов сок и черен пипер. След това свалете тигана от огъня и веднага смесете соса с разбитата сметана. Вече не кипи, като го държите в тенджера с гореща вода.

Котлетите, бити и безсолни, намазани с олио, се запържват в предварително загрят без мазнина тиган.

Запържете котлетите в тиган без мазнини, само 20 минути преди сервиране, 10 минути от всяка страна, докато леко покафенеят. Котлетите се поставят веднага в чинията, като отгоре се залива със соса.

Сервирайте с оризова гарнитура, макарони или картофено пюре и салати.

Анализ на съставките на рецептата Свински пържоли със сметана:

Търсете рецепти по име

  • Ръководство за храна
  • Диети за отслабване
  • Вегетарианска диета
  • Кулинарни традиции
  • Персонализирана диета
  • Витамини и минерали
  • Бебешка храна
  • Хранене при бременни жени
  • Хранене на възрастни хора
  • Терапевтични режими
  • Хранителни заболявания
  • Фитнес и спорт
  • Хранителен калкулатор
  • Рецепти
  • Индекс на храните
  • Блогове за хранене
  • Потребители на диета
  • Диетичен форум

Хиляди статии, базирани на изследвания и научни доказателства по интересуващи теми:

Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:

Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.

Медицински новини, новости и събития

Търсите ли лекар или медицинска служба? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинета и клиники

Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.

Добре дошли в най-големия медицински индекс в Румъния!

„Активно“ е начина, по който ROmedic иска да се грижи по-специално за вас.