РЕЦЕПТА Супа от сирене и праз - МЕГА ВСЛАБНО със сирене ракла
2 праз
175 г крема сирене
750 мл зеленчуков бульон
2 филийки сирене raclette
- Отстранете сухия край на праза и го нарежете по дължина до непосредствено преди края на корена. Това улеснява вентилацията и можете да изплакнете всички слоеве със студена вода, без тя да се разпада
- След това нарежете праза на пръстени и отстранете края на корена
- Вземете тенджера и задушете пръстените праз с малко олио. Внимавайте да не станат кафяви. След това го изваждате отново и го оставяте настрана
- Направете руф от брашното и маслото и го напълнете със зеленчуковия бульон
- След това можете да добавите пръстените праз с крема сиренето и резените раклета обратно към бульона
- Оставете всичко да къкри около 10 минути и след това подправете със сол и черен пипер
знаеше ли?
Празът е остарялото име на праз и следователно се отнася до същото растение
Пробвали ли сте рецептата?