Рецепта супа от магданоз

магданоз

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 6
  • 2 л бульон
  • 150 г пресен магданоз
  • 60 г масло с ниско съдържание на мазнини
  • 2 супени лъжици лек крем
  • 1 пълна супена лъжица брашно
  • 1 букет гарни
  • сол и черен пипер

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 10 мин
  • Готвене: 20 мин

В първа тенджера подредете магданоза и букета гарни в студения бульон. Оставете да заври на умерен огън и оставете да къкри 10 минути. В края на готвенето филтрирайте сместа. Запазете малко листа магданоз за декорация.