Изхвърлете готварското олио и мазнини в блога RESORTI
Хранителните масла и мазнини също се срещат като отпадъци в частните домакинства. Ако участващите количества са много по-малки, отколкото в кетъринга, има и няколко точки, които трябва да се вземат предвид, когато става въпрос за изхвърляне.
Следователно в блога RESORTI сме събрали как правилно да изхвърляме олиото и мазнините за готвене.
Какво принадлежи към олиото за готвене?
- Хранителни масла
- Ядлива мазнина
- Фритюрници
В личния си живот можете да изхвърляте само търговски количества, т.е. един до два литра. Търговските доставчици се обръщат към професионални компании за обезвреждане на отпадъци.
Старото олио за готвене принадлежи към остатъчните отпадъци, а не към канализацията
Най-важният момент предварително: олиото за готвене, дори в малки количества, не принадлежи на мивката или в тоалетната! Това масово запушва тръбите, привлича вредители и води до проблеми в пречиствателната станция.
Веднага след като се охлади, съберете олиото за готвене в запечатваща се бутилка и го увийте във вестник или кухненска хартия. След това просто ги изхвърлете в общите отпадъци. Опаковката гарантира, че старото олио за готвене няма да изтече при натискане в боклукчийския камион.
Можете да изхвърляте олио за готвене в стандартни количества в бутилки с битови отпадъци. - блог RESORTI
Ами олиото за готвене в стъклени буркани? В крайна сметка изхвърлянето на стъклени бутилки с битови отпадъци не е идеално. В същото време обаче в контейнерите за изхвърляне на отпадъчно стъкло могат да се хвърлят само празни бутилки. Най-доброто решение: Изсипете старото олио за готвене в пластмасови бутилки и след това ги изхвърлете както обикновено с битовите отпадъци.
Биодизел от хранително масло: Виена показва пътя
В някои случаи пунктовете за събиране приемат и олио за готвене или има специални кофи за събиране на превозни средства. Причината за това? Биодизелът може да се произвежда от старо олио за готвене.
Град Виена например показва, че тази стратегия си струва. WÖLI (Wiener Ölsammelkübel) е трилитров контейнер, който частните лица могат да вземат безплатно от проблемните пунктове за събиране на отпадъци и „местата за изхвърляне на отпадъци“ (виенско наименование за центрове за събиране на отпадъци).
Започната през 2003 г., това означава, че около 320 000 кг използвани олио и мазнини за готвене сега се събират годишно. Това произвежда приблизително същото количество биодизел - което спестява над 880 тона изкопаем въглероден диоксид.
Биодизелът може да се произвежда от старо олио за готвене - блог RESORTI
Как правилно да се изхвърлят хранителните мазнини
За старите мазнини, годни за консумация, например от фритюрника, важат същите правила като хранителните масла: Поставете остатъците в пластмасова бутилка, след като изстинат, и ги хвърлете в общия боклук.
Други алтернативи са местният център за рециклиране или местните кошчета за събиране и мобилни телефони, споменати по-горе. Като правило те приемат не само олио за готвене, но и остатъци от мазнини и пържене.
Мога ли да добавя масло за готвене и пържене в компоста?
Не, не бива да правите това. Тъй като старото олио за готвене не само мирише неприятно и образува мазен филм, но и може да причини сериозни щети, ако попадне в подпочвените води. И дори сравнително малки количества са достатъчни за това.
И между другото: Поради относително лесното изхвърляне през кошчето за остатъчни отпадъци или чрез центровете за рециклиране, от наша гледна точка няма причина да се изхвърля старото олио в градината или с компоста.
Рециклиране на хранителни масла - какво се случва с хранителното масло и остатъците от мазнини?
Както е посочено в нашата статия „Изхвърляне на отработено масло правилно“, изключително важно е тези два вида масло да се изхвърлят поотделно. Причината се крие в по-нататъшното рециклиране на веществата.
Защото, ако старото масло за готвене е без замърсяване, то може да се използва за производство на биодизел, биогаз или фураж за добитъка. Ако от друга страна не може да се изключи такова замърсяване с минерални масла, изгарянето се извършва в подходящи растения.