Рецепта; Супа от извара от босилек; - Ръководство - Готвене

Съставки (за 2 човека):

  • ½ лимон
  • 3 пролетни лука
  • 1 връзка босилек
  • 500 мл извара
  • сол
  • пипер
  • Табаско

Изстискайте лимона. Почистете и измийте младия лук и нарежете на големи пръстени. Измийте внимателно босилека под студена вода и разклатете на сухо. Поставете 2 стъбла настрана за гарнитурата. Откъснете листата от останалите стъбла и ги пюрирайте на фино с лук, кисело мляко и 1 супена лъжица лимонов сок с помощта на ръчен пасатор и подправете със сол, черен пипер и табаско.

рецепта

Внимателно изсипете студената супа в две чинии. Изскубете останалите листа босилек, нарежете на фини ивици и поръсете върху супата.

Хранителни стойности (на порция):
181 kcal, 9 g протеин, 8,9 g мазнини, 14,2 g въглехидрати, 1,4 g фибри

Препоръчва се за:

Затлъстяване
Дивертикулоза
Мастен черен дроб
запек