Библейски или пилешки яйца, които са по-питателни и скъпи
Яйцата също са толкова противоречиви като пилешкото, особено поради факта, че пилетата могат да бъдат експлоатирани за яйца, до изчерпване и се счита, че стресът, причинен от техния растеж и експлоатация в батерии, се предава на яйца, които достигат повече. далеч в нашата чиния и нашите деца. Тъй като пилешките яйца са толкова противоречиви, Super-Hrana.ro ви предлага алтернатива за премахване на всякакви съмнения относно стресираните пилешки яйца ... библейски яйца!
Библейските яйца са светли, с по-малък размер от пилешките яйца и тежат 43-48 грама. Като се има предвид, че библиците не са подходящи за интензивна експлоатация, препоръчително е да се отглеждат интензивно, яйцата не идват от стресирани птици и вкусът прави ясна разлика между стресираното пилешко яйце и яйцето на бибилика.
Изключително важен е фактът, че библейското яйце има по-дебела черупка, за разлика от кокошето яйце и представлява 16% от теглото му.
Библейските яйца са толкова лечебни, колкото и пъдпъдъчи яйца
Библейските яйца започват да снасят яйца на възраст от шест месеца, а през сезона на снасяне женската снася между 120-150 яйца.
Библейско яйце (вляво) и кокоше яйце (вдясно)
„Библейските яйца са толкова лечебни, колкото пъдпъдъчи яйца, така че можете да излекувате библейските яйца. На външен вид яйцето на бибилика има оранжев жълтък, поради факта, че яйцата на бибилика се хранят здравословно, със зеленина и зърнени култури. За пилето, дори да му дадете царевица, жълтъкът все пак е със светъл цвят ", каза за Super-Hrana.ro Андрееа Замфираче, която има малък бизнес, отглеждащ библии.
Те съдържат витамин А и не предизвикват алергични реакции
Яйцата имат крушовидна форма, с дебела и устойчива обвивка. „Библейските яйца са устойчиви на транспорт на дълги разстояния и могат да запазят вкусовите си качества в продължение на половин година, ако се държат при температура 0 ... + 10 градуса С. Библейските яйца съдържат витамин А, не предизвикват алергични реакции при деца или възрастни. Трябва да се подчертае, че едно библейско яйце съдържа толкова калории, колкото четири кокоши яйца ", Андрея ни разказа за характеристиките на библейските яйца.
Сухо вещество с 3-5% по-високо от това в пилешкото яйце
Библейското яйце има средно 43-48 грама и съдържа: 13,5% протеини, 12,5% мазнини, 0,8% въглехидрати, 0,9% минерали и 72,8% вода. Сухото вещество в библейското съдържание на яйца е с 3-5% по-високо от това в кокошето яйце, а съдържанието на витамин А е 2-3 пъти по-високо. Яйцето bibilica има по-специален вкус, което е високо оценено от потребителите поради сухото си вещество.
Препоръчва се за ритъма на полагане през топлия сезон
Библейските птици са много устойчиви на ниски зимни температури, те не се нуждаят от специални подслони, но броят на яйцата през зимата е значително намален в сравнение със степента на носене през топлия сезон.
„Препоръчвам ги на тези, които искат да отглеждат птици, по-добре е да отглеждат лигавници, защото няма да имат проблеми с тях, стига да ги хранят правилно. Въпреки че тези птици се хранят естествено, те носят яйца през цялото лято. Те не трябва да бъдат принуждавани да снасят яйца, както при пилетата. Bibilica постоянно снася яйца през топлия сезон, докато през студения сезон скоростта на снасяне намалява много ", аргументира се развъдчикът на bibilica.
Яйцата Bibilica са алтернативен източник на органично отгледани пилешки яйца. Ако сравним цените, ще открием, че можем да станем още по-евтини, ако изберем да закупим яйца бибилица директно от производителя, в сравнение с био яйца, които се продават в супермаркетите. Така че в крайна сметка плащаме за пилешко яйце, отгледано в екологична система, на цена от 1,3 леи, докато библейско яйце се продава при производителя на цени, започващи от 1 лея.