Рецепта със снимка за каша

  • рецепта

    Статия като RSS емисия

    Търсене на рецепти

    Категории

    • всичко
    • Всекидневна кухня
    • Гъзко-песъчливият
    • антипасти
    • От странни кухни
    • Барбекю и скара
    • Гарнитури
    • Хляб и кифлички
    • Парна печка/параход
    • Ферма до маса
    • Храна с пръсти
    • Риба и морски дарове
    • плът
    • Храна за приятели
    • Хранителни събития
    • Глупак за джаджи
    • Глупак за снимки
    • Пролет
    • Закуска и брънч
    • Намира
    • Домашни птици
    • Напитки
    • Добър и евтин
    • есен
    • На английски
    • Сирене
    • класически
    • Готварски училища
    • Торта бисквитки
      • Без глутен
      • Тесто с мая
    • Кухненска техника
    • Селски живот
    • Речник
    • десерт
    • Нова храна
    • Новини
    • Северногермански
    • Великден
    • Парти храна
    • тестени изделия
    • Ресторанти
    • Отзиви
    • Салати
    • Сосове
    • Домашно
    • лятото
    • Супи
    • Сладка
    • съвети и трикове
    • Да умреш за
    • Вегетариански
      • Веган
    • Коледни рецепти
    • Диви билки
    • зимата

  • Готвене на блогове и др

    • Съвети за готварски книги
      • Кулинарното училище на Джейми. Всеки може да готви
      • Баварската кухня на Шубек
      • Големият лафер
      • Гответе по-добре с Джейми Оливър
      • Италианско лято
    • Моите сайтове
      • Кухненска градина
      • Търсенето на рецепти
      • Блог за домати
      • Клаудия Шмит
    • Готварски блогове
      • Schnuppschnьss
      • Гурме
      • Като Бог в Германия
      • Дайк бегач
      • Ламиакучина
      • Култура на храната на Ката
      • От тенджерата ми
      • Кухня латино
      • Устойчивост в кухнята
      • Можете да го изядете
      • Тествайте дегустатори
      • Готварска жаба
      • Хляб: Plеtzblog
      • Същност за готвене
      • Хранителни
      • Само храна

    • Каша - овесени ядки!

    Харесвам каша. Нов немски: Каша. Особено през зимата, когато палецът на сутринта се връща под завивките уплашен. Овесените ядки траят дълго време и наистина са засищащи.

    Моята каша не е толкова стилно шотландска или британска. Овесената каша всъщност се вари с вода и евентуално се долива с малко сметана или мляко0. Според друг вариант, в някои райони кашата се вари с вода и кашата след това се потапя в студено мляко. Харесвам кашата, приготвена най-добре със зеленчук, направен от вода и нискомаслено мляко.

    Стандартен ритуал за мен: 5 супени лъжици овесени ядки, залейте ги с вода и оставете всичко да заври и оставете да кисне няколко минути. Мляко и захар според изискванията. Ако искате, вземете много мляко, тогава ще е по-скоро овесена супа. Харесва ми кашав, но не твърде твърд.

    Когато исках да си купя овесени ядки в събота, забелязах цената за първи път. Марковите люспи от Kölln (които между другото идват от Itzehoe Elmshorn, а не от Кьолн) струват 79 цента (актуализация 2011: междувременно определено над 1 евро.), Люспите от марката "Hahne" само 24 цента. От само себе си се разбира, че продуктът на Келн трябва да помогне за финансирането на неговата марка. Но три пъти повече? Това ме направи любопитен и затова вкъщи излях три различни вида овесени люспи един до друг за сравнение: първо люспите, които наскоро бях купил в биологичния супермаркет Alnatura (за съжаление торбичката липсва), след това люспите на Hahne, а също и люспите от коул . (Кои са кои, моля познайте;-)
    Разлика само във външния вид. Köllnflocken също се правят от пълнозърнести храни, но изглеждат много по-фини. Поглед към страницата koelln.de разкрива, че люспите от гранола са направени от овесени ядки, т.е. фино нарязани овесени зърна. Ето защо те са толкова добре. Силните люспи на Kclln (не в моя тест) са направени от пълнозърнести овесени зърна.

    Хане нарича своите люспи дребнолистни овесени люспи, вероятно също направени от крупи. Удивително за мен: Келновите люспи имат повече калории от люспите на Hahne (341 kcal) с 355 kcal на 100 g. В протеиновия баланс Köln също е напред: 14,5 g протеин на 100 g люспи в сравнение с 12,5 g протеин в Hahne. Също така получавате 0,5 g повече въглехидрати в Kелn. Фактът, че Kcllnflocken имат повече калории, се дължи и на мазнините: При 7,4 g те имат 0,4 g повече мазнини от люспите на Hahne. Така че изобщо повече хранителна стойност за зелевите люспи, поне според отпечатъка на торбата.

    Що се отнася до вкуса, двете разновидности не се развалят взаимно: Köllnflocken са наистина по-нежни. Така че има някои разлики.

    Ако имате вкус към него, препоръчвам този вариант на каша с кокос и манго.

    Ако обичате каша, със сигурност можете да ви зарадвате с грис:
    - с череши
    - с манго