Рецепта Списание за плаващ остров за здраве

Десерт/303 KCAL

остров

Съставки

За 4 човека

600 мл ½ обезмаслено мляко

80 г руса червеникава

50 г бучка захар

1 C. до s. накълцани лешници

Производство

Приготвяне: 20 mn

Стъпки за подготовка

Оставете млякото да заври за 4 до 5 минути с настърган боб тонка.

Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците с 50 г червенокос. Добавете млякото при разбъркване. Върнете на огъня и сгъстете при непрекъснато бъркане. Резервирайте в хладилника.

Сварете тенджера с вода. Разбийте белтъците със солта и останалата част от филията. Направете топки с две супени лъжици. Гответе ги 1 минута във вряща вода. Изцедете. Резервирайте в хладилника.