Рецепта Шоколадови трюфели

02 ноември 2020 г.

трюфели

Кой каза, че шоколадови трюфели са запазени само за Коледа? Не не не. Няма съмнение да се отдадете на тази наслада веднъж годишно! Рожден ден, гурме закуска. Има хиляди причини да почерпите всички с вкусни домашни трюфели, нали? И още повече, тази страхотна рецепта е напълно обяснена и дори е достъпна на видео. Тествайте го бързо, обещава ви трюфели IN-RA-TABLES и това все още е добра добра новина.

  • 300 г черен шоколад
  • 100 г масло
  • 2 жълтъка
  • 125 г пудра захар
  • 1 C. мляко
  • 4 cl течна сметана
  • какао на прах

Време за готвене: 10 мин

Време за почивка: 2 ч

Начупете шоколада на малки парченца в тенджера. Добавете млякото и го оставете да се разтопи на слаб огън (можете също да разтопите шоколада си в двоен котел). Смесете с дървена шпатула до получаване на гладка паста.