Рецепта Салата от вакаме (водорасли)

Събота, 23 октомври 2010 г.

Салата от вакаме (водорасли)

САЛАТА ЗА УАКАМЕ (МОРСКИ АВЕИ) за 4 души

1 домат
10 dkg сурими (имитиращо месо от раци)

водорасли

5 dkg вакаме (сушени водорасли)
10 dkg сос тартар

1. изрежете изсушената основа от водорасли на парчета 2х2 см и я накиснете в (пречистена) вода, покрийте я обилно
2. Измийте доматите и нарежете на малки кубчета
3. Печете в горещ тиган за 1-2 минути от двете страни на пръчките сурими (леко златисти) и след това, когато изстинат, се нарязват на парчета с ширина 1 см
4. пригответе сос тартар (майонеза, заквасена сметана, горчица, бял пипер, лимонов сок, щипка захар, сол)