Рецепта Салата от ендивия, цвекло и твърдо сварени яйца
23 февруари 2009 г.
Понякога е трудно да се знае какво да се яде по време на диета. С тази салата от ендивия, цвекло и твърдо сварени яйца, въпросът вече не възниква! Богата на витамини и нискокалорична, тази рецепта за салата ще зарадва вашите вкусови рецептори при всяко хранене. Сега се отдайте на салата, която перфектно съчетава вкусния вкус на цвекло, хрупкавостта на ендивията и сладостта на козето сирене.
- 4 ендиви
- 1 варено червено цвекло
- 2 твърдо сварени яйца
- 120 г козе сирене
- 50 г извара с 0% масленост
- 2 с.л. лимонов сок
- 1 C. горчица
- няколко клонки лук
- сол пипер
Време за готвене:
Елиминирайте основата на цикорията. Премахнете първите листа, без да измивате ендивията. След това отстранете твърдата част от основата на ендивията, като премахнете конус с нож за почистване, за да отстраните горчивата част. Откъснете листата и оставете настрана. Обелете цвеклото и го нарежете на малки кубчета. Скалирайте твърдо сварените яйца и ги нарежете на филийки. След това нарежете козето сирене на кубчета. Измийте лука и ги нарежете. Книга.