Рецепта с пълнени с риба канелони (около 15 туби)

Отлична рецепта за риба от Ô Délices De Nanou

Време за подготовка:

Време за готвене: 35 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

400 гр. Нарязан спанак 1 кутия канелони 300 гр. Пържола от сьомга 250 гр. Треска обратно 1 калъф Маскарпоне 25 cl мляко 2 калъфа Луковици брашно 20 гр. Масло 2 шалот 1 ч. Л. Копър 50 гр пармезан 200 до 300 гр от настърган Конте, Солен пипер

около

Подготовка:

Парете 2-те риби на пара за максимум 5 минути. В края на готвенето отстранете краищата на пържолата от сьомга, след което грубо разбъркайте всичко.

- В голяма тенджера загрейте спанака и маскарпонето на слаб огън. Сол и черен пипер на вкус, след това добавете ч. Л. Копър.

- Междувременно направете бешамел, като задушите шалота в маслото в средна тенджера. Подправете със сол и черен пипер, след това добавете брашното, като разбърквате непрекъснато с дървена лъжица. Когато получите топка, постепенно налейте млякото, след това на слаб огън оставете бешамела да се сгъсти, като непрекъснато се разбърква.