Рецепта с копър пипер и макарони от извара от кухня с дървена лъжица Tancolo

макарони

  • 1 глава лук
  • 2 чаени лъжички мазнина
  • 2 скилидки чесън
  • 1 домат
  • 1 чушка
  • 2 чаени лъжички смлени чушки
  • сол на вкус
  • 1,5 кг щука
  • 1 дл заквасена сметана
  • 2 супени лъжици брашно

  • тестени изделия
  • извара
  • копър

Разтопете мазнината, като през това време превърнете осолените парчета риба в 1 чаена лъжичка брашно, смесено с червен пипер и изпържете внезапно всички страни на мазнината (няма нужда да се пържи).

Изваждаме ги от мазнината, в която след това хвърляме нарязания лук, накълцаните чушки и доматите. Правим лето основа.