Рецепта с картофена баница

Аперитив Нишестени предястия Пълни ястия Вегетариански

пипер Espelette

Картофено тесто

Селско ястие, селско, което с голямо удоволствие приготвям, когато имаме приятели, защото

  • Съгласен е: бутер тесто, картофи, сметана, всеки харесва.
  • Той е съгласен бис: подходящ е за вегетарианци и тези, които не ядат свинско.
  • Оригинално е: малко хора извън Бурбоне го знаят.
  • Оригинално е бис: Когато обявите: „Направих картофена баница“, ние ви гледаме с малко странно око
  • Може да се яде по всяко време: нарязва се на квадрати като аперитив, като предястие, като едно ястие със салата, има много качества !
  • Той се подготвя предварително.
  • И преди всичко е вкусно топло, топло или студено !

Подготовка: 30 минути - Готвене: 40 минути

За 4/6 души:

  • 2 бутер тесто (или счупено, ако предпочитате)
  • 500гр картофи тип BF15 или Bintje
  • 1 супена лъжица магданоз нарязан
  • 2 бял лук ново
  • 2 подсчесън
  • 1 щипка сол,
  • 1 щипка пипер Espelette (тъй като живея на югозапад и повече в Bourbonnais го слагам навсякъде)
  • 1 жълтък, смесен с чаена лъжичка мляко
  • 20 cl тежка сметана.