Дехидратори на храни за балансирана диета през цялата година

Защо да дехидратирате храната си ?

дехидратори

  • Дехидратацията на храната е здравословен метод за консервиране

Дехидратирайте храната позволява да се запазят максимум хранителни вещества (водоразтворими витамини, ензими, фитонутриенти ...), и особено вкус. Освен това храната не е изложена на топлината на готвене, което влияе върху хранителните качества на храната. Когато ги консумирате, дори месеци по-късно, ще ги намерите оригинален и подобрен вкус. Всъщност дехидратацията води до концентрация храна. Можете да ги консумирате като такива или рехидратирани.

Благодаря на дехидратация, ще се възползвате от добродетели на плодовете и зеленчуците целогодишно: идеално за зимата.

  • Дехидратацията на храна е икономична и екологична

Спестете пари: използвайте a дехидратор на храна. За разлика от замразените продукти, дехидратирана храна вече не изискват никаква вложена енергия. Така че няма да има допълнителни разходи и срокът на годност вече не е проблем.

Друго предимство е, че размерът на храната намалява с увеличаване дехидратация. Затова купувайте любимите си плодове или зеленчуци, когато цената им е най-ниската. Дехидратирайте ги и им се наслаждавайте целогодишно. Ако имате градина или а зеленчукова градина, вече не губете излишното си производство; и яденето на поне пет плода и зеленчука на ден вече не е проблем.

Как да изберем своя дехидратор ?

Слънцето и вятърът отдавна се използват за сушене на храна. Днес a дехидратор уверява простота и бързина за по-здравословен резултат. Все още трябва да го изберете добре! Определете първо използване че ще имате, дехидратация в малки или големи количества, чести или случайни. Тогава помислете къде ще го поставите. Всъщност някои са по-обемисти или по-малко шумни от други.

Как да дехидратирате храната си ?

  • Приготвяне на храна за дехидратиране

Тази стъпка не е трудна и не изисква специално ноу-хау. Ето обаче няколко общи съвета, като знаете, че има по-конкретни препоръки в зависимост от плодовете или зеленчуците, които искате да дехидратирате.