Рецепта - Рецепти

Рецепта

Саксия със сурими и скариди

За 4 човека

Съставки
2 скилидки чесън
1 малка връзка магданоз
250 г гъби
от Париж
10 пръчки сурими (180 г)
240 г скариди
1 ч. л. зехтин
'л CS сметана
Сол, прясно смлян пипер

Обелете и нарежете скилидките чесън на парчета. Изплакнете и отстранете листата
магданоз. Нарежете чесъна и магданоза заедно, за да направите
магданоз. Изплакнете гъбите, след което ги изсушете върху
абсорбираща хартия и ги смилайте. Нарежете пръчките сурими
на филийки, обвийте скаридите.
Загрейте олиото в незалепващ тиган, запечете
бутон гъби 3 минути, след това добавете филийките на
сурими и скариди. Подправете със сол и черен пипер, поръсете с магданоз и
продължете да готвите 5 минути, докато разбърквате. Последно
момент, свържете със сметана

Фрикасе от скариди с боб

Еквиваленти: 1 месо, риба или яйца + 1 нишесте + 5 г мазнина

Освен при 900 kcal

Съставки за 1 човек:
160 g замразени широки зърна (240 g при 1600 kcal и 320 g при 1800 kcal)
160 г скариди
1 ч. Л. Зехтин
1/2 глава лук
1 ч. Л. Накълцан лук

Път, който трябва да следвате:
Варете зърната във вода за 15 минути.
Черупките скариди и ги търкат в маслото на силен огън 3 до 4 минути.
Поставете зърната в дълбока чиния и подредете скаридите отгоре.
Добавете чаена лъжичка зехтин и сервирайте веднага.

Ето 2-те рецепти на JMC

Monkfish tagine с широк боб

Еквивалентност: 1 месо, риба или яйца + 1 зеленчук + 1 нишесте

Освен при 900 kcal.

Съставки за 1 човек:

---