Рецепта раго; т картофи, домати и яйца
Насладете се на тази яхния от картофи, домати и яйца. В моето детство яхнията беше поканена на масата поне веднъж седмично. Перфектен за настаняване на остатъци от месо или зеленчуци, като ги приготвите в сос.
Беатрис Ламбърт
Съставки
Производство
- Трудност
- Подготовка
- Готвене
- Общо време
- Лесно
- 30 минути
- 45 мин
- 1 ч. 15 мин
Подготовка
- 1 Обелете картофите, нарежете ги на кубчета. Измийте доматите, нарежете ги на парчета. Обелете и смелете лука и чесъна. Измийте и нарежете магданоза.
- 2 Загрейте олио в гювеч и задушете лука и чесъна. Добавете доматите и доматеното пюре, разбъркайте 5 минути. Налейте бульона, добавете картофите и дафиновия лист. Подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри 25 до 30 минути.