Рецепта; Пудин от ленено семе; - Ръководство - Готвене

Състав:

  • 2 пълни супени лъжици ленено брашно
  • 150 мл растително мляко

Ленените семена издържат по-дълго и имат по-добър вкус, ако ги смелите пресни. За целта можете да смилате лененото семе в кафемелачка или блендер. Така получавате ленено брашно - не е задължително да е много фино. Можете да използвате и цели ленени семена.

рецепта

Изсипете мляко на растителна основа (овесено, бадемово или соево мляко) върху лененото семе в купа и го оставете да попие в хладилника за поне 8 часа. Разбъркайте веднъж или два пъти между тях. Ако пудингът е твърде стегнат, добавете малко течност.

Рафинирайте на вкус с ядки, семена и малко плодове с ниско съдържание на захар: например кайсия, пъпеш от медена роса, мандарина, консервирани праскови, папая.

Основна рецепта за хранителни стойности (на порция):
130 kcal, 8 g мазнини, 4 g въглехидрати, 10 g протеин, 6 g фибри

+ 125g меки плодове
+ 30 г ядки
Хранителни стойности: 343 kcal, 23 g мазнини, 13 g въглехидрати, 20 g протеин, 12 g фибри

Препоръчва се за:

Свръхрастеж на тънките черва
Мастен черен дроб
Метаболитен синдром