Рецепта Пържени равиоли с пилешки гърди и стриди - Грация
Тези пържени равиоли са гарнирани с пилешки гърди и стриди, всички подправени с подправки и джинджифил. За хрупкава предястия.
Практическа информация
- Общо време: 30 минути
- Време за приготвяне: 30 мин
- Брой хора: 6
- Трудност: Средна
- Цена: Икономична
- Тип:
Съставки
- 2 g жълти пилешки гърди Landes
- 10 г пресен джинджифил
- 3 g масала Tandoori
- 150 г Стрида (гъби)
- 1 бр. Шалот
- 1 яйце
- 2 г пипер Espelette
- Равиоли лист (и) 12 бр.
- 1 л олио за пържене
- 10 cl зехтин
- 6 Щипка (и) фина сол