Рецепта провансалски пуешки крак

07 февруари 2011 г.

пуешки

За да промените традиционните ястия с червено месо, се откажете от бялото месо. Освен че са изключително лесни за приготвяне, тези пуешки бедра са на достъпна цена. Ниска цена и провансалски вкусове, какво повече бихте могли да поискате за основно ястие ?

  • 1 пуешко бедро
  • 1 пакет зелени маслини без костилки
  • 1 малка кутия счукани домати
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 3 или 4 моркова
  • 1 шалот
  • 1 глава лук
  • 1 малка скилидка чесън.
  • сол пипер
  • 1 C. супена лъжица зехтин
  • Билки от Прованс

Време за готвене: 1 ч. 15 мин

Обелете морковите и ги нарежете на пръстени, обелете и нарежете лука и шалота. Нарежете обеления чесън наполовина, от който ще сте отстранили зародиша.