Рецепта протеин колаген чийзкейк ШОКОЛАД нисковъглехидратно безглутеново нискокалорично кето - Д-р
Този небесен сочен и пухкав чийзкейк без основа има толкова протеин, колкото протеинов шейк и осигурява 10 g колагенов хидролизат на парче (8 парчета на торта).
Оптимизирахме рецептата за вас по такъв начин, че дори не е нужно да отделяте яйцата - тортата може да се разбърка за няколко минути и все още е лека и ефирна!
Използвайки кварк, яйца, яйчен белтък на прах и хидролизат на колаген, можете да направите вкусна торта с многокомпонентни протеини: млечен протеин, яйчен протеин и колагенов протеин. Само с 162 kcal на парче и 23 g протеин, тази торта ще ви държи дълго време чувство на ситост, а на всичкото отгоре помага да се задоволи ежедневната нужда от колаген.
За какво е важен колагенът?
Протеинът в човешкото тяло се състои от повече от 30% колаген и по този начин представлява най-голямата част от телесните протеини.Колагенът е важен органичен компонент на кожата и съединителната тъкан на костите, фасциите, зъбите, органите, хрущялите, сухожилията и връзките. За да поддържаме здравето, да регенерираме и изграждаме тази тъкан, се нуждаем от достатъчно и редовно снабдяване с протеини и аминокиселини, необходими за собствения синтез на колаген в организма чрез храната.
При младите хора колагенът се образува в големи количества и повредените структури бързо се подменят. С напредването на възрастта обаче тези процеси стават значително по-бавни и колагеновата рамка на тялото става по-слаба - кожата губи своята еластичност, съединителната тъкан става по-слаба и ставният хрущял се разгражда.
Рецептата може да бъде модифицирана по желание - рафинирана с Nuketo, с различни видове плодове, аромати или по желание с основа, направена от нашето бадемово тесто. Тук ще намерите и вариацията на рецептата за класически чийзкейк с лимон или ванилия -> КЛИК