Рецепта Преразгледана осолена леща - Грация

осолена

Малко чубрица, прегледана със свински бузи, поширани с аромати, поднесени с леща и бекон.

Практическа информация

  • Общо време: 120 минути
  • Време за приготвяне: 120 мин
  • Брой хора: 6
  • Трудност: Трудна
  • Цена: Разумно
  • Тип:

Съставки

  • 2 цели лук (и)
  • 2 цели шалот (и)
  • 6 Щипка (и) фина сол
  • 6 Кула (и) за мелница
  • Клонче от мащерка 2 бр.
  • Дафинов лист (и) 1 бр.
  • 3 cl бял балсамов оцет
  • 18 бр. Свинска буза (и)
  • 150 г свински корем
  • Морков (и) 2 бр.
  • 300 г зелена леща (и)
  • 4 cl зехтин
  • 20 г несолено масло

Подготовка

Обелете морковите и ги нарежете на големи хапки. Обелете лука, след това ги нарежете на 4. Обелете и нарежете шалота на ситно.