Рецепта - Пълнени гъби с фурна - Зеленчуци и гарнитура Галбани

Тази нова функция ще бъде налична скоро.

Състав

Колко ще сте на масата ?
Лесно адаптирайте количествата

Скуош Флан

Лек флакон от тиквички

Копър с жилаво сирене

Ролка от патладжан

Препаразион

Загрейте фурната си до 180 ° С (термостат 6).

Измийте и подсушете гъби от Париж прясно.

Нарежете опашките и ги нарежете на ситно, преди да ги оставите настрана в купа за салата.

Парчетата трябва да са много малки, за да се получи хомогенна смес с останалата част от пълнежа.

Добавете към нарязаните гъби стъблата на рикота и сладката горгонзола, половината от вашата Грана Падано ДОП Галбани, ситно нарязан магданоз и галета.

Сол и черен пипер, разбъркайте добре.

Върхът на Miamissimo

Можете да добавите скилидка чесън и ситно нарязан шалот за повече вкус.

Напълнете гъбите си с приготвения препарат от купата за салата и поръсете другата половина от Grana Padano DOP Galbani върху всяка гъба.

Подредете големите си пълнени гъби-бутони в съд за печене, предварително покрит със супена лъжица масло.

Добавете струйка зехтин върху всички гъби, поставени в съда.

Печете за около 25 минути докато гъбите се оправят златен отгоре, но ги поддържайте нежни.

---