Гответе сладко от сливи сега!

Препоръчваме го и за начинаещи

Кога иначе да слагаме сливите за зимата, ако не в първите дни на есента? Ако сте любител на старите вкусове и можете да го вземете, ние също имаме съвети, дори за майсторите на петминутното приготвяне на сладко.

сливи

Създадено: 3 септември 2013 г. 11:25 ч
Променено: 13 септември 2016 г. 16:04

Придобиване

Защо сливи?

Той е с ниско съдържание на захар и високо съдържание на вода (85 процента). 100 грама плодове носят около 50 калории (209 Kj) енергия и имат съдържание на въглехидрати около 10,3 g. От витамините си заслужават да се споменат А-, провитамин А, бета-каротин, В1 и В2 и почти всички витамини от група В, както и витамин С. Съдържа по-големи количества минерали (калий, калций, фосфор, магнезий) и цинк. Растителните антиоксиданти включват антоцианинови багрила и флавоноиди; съдържа значителни количества рутин и кверцетин.

Въпреки че истинското сладко от сливи от Сату Маре се прави в котел под открито небе, не всеки може да започне процедура с такъв размер. Ако от друга страна имаме търпение и настроение, можем да се запознаем с подобна рецепта за конфитюр от сливи, която може да се приготви във фурната. Това отнема относително по-дълго време, така че си струва да планирате или през уикенда, или през нощта.