Есенни диви плодове шипки, глог; Ко
Дните стават по-кратки. Наистина можете да усетите есента. И има какво да предложи! Прекрасни диви плодове например. Джулия Биндер от selfmadecraft ви разказва за цветните чудеса, които сега доставят точното лекарство и профилактика директно от природата през студения сезон: Трябва просто да го вземем!
Диви плодове
могат да бъдат намерени край пътища, живи плетове или горски ръбове. Те ви канят да опитате с ярки цветове и са невероятно гъвкави. Да отидем в див свят!
Когато през есента вися в храстите на шипките и бера вкусните плодове, често ме гледат подозрително проходилки. Все по-малко хора знаят какво може да се използва от природата и колко съкровища могат да бъдат намерени тук!
Хапане направо от храста - не е възможно повече регионалност!
Шипка, лигавица и глог са диви плодове, които често се срещат. Най-добре е да ги съберете веднага и да изядете малко сурово от дървото.
Шипки - идва "Hetschepetsch"!
Шипките са просто вкусни, когато ги вземете узрели от дървото и изсмучете пресната плодова каша.
Концентриран витамин С! 3 шипки = 1 лимон
Кучешката роза, която образува шипките през есента, е важен доставчик на витамин С.
3 Средно шипките имат толкова витамин С, колкото лимон. Право Витаминна бомба на прага ни!
Шипката предлага още повече. Със своите ценни съставки като плодова киселина, минерали, танини, етерични масла, флавоноиди и витамини С, А, В1, В2, К и Р, той създава добра основа за укрепване на защитните сили за есента.
И така: наслаждавайте се възможно най-често и укрепвайте имунната система!
Бодлив път - който се отплаща!
Трябва да спечелите удоволствието от много диви плодове. Прибирането на реколтата често не е толкова лесно!
Кучешката роза с шипките си принадлежи към семейство розови и има бодли. Те лесно се забиват в дрехите, жилят и оставят следи от драскотини. Така че брането е малко трудоемко, но радостта от реколтата е още по-голяма!
Отървете се от космите, изсушете ги и ги съхранявайте!
Най-накрая избран? Но сега тепърва започваме да работим! Вътре шипките имат семена и фини косми, които трябва да бъдат премахнати, преди да могат да се насладят. Като деца успешно използвахме тази коса като сърбеж на прах, това е неприятност при хранене. Най-добре е шипките да се режат наполовина и да се отстраняват ядките и сърбящите косми с малка лъжица.
След това можете да оставите плодовете да изсъхнат във фурната при умерени 40 ° C. Дръжте дървена лъжица забита във вратата, за да може влажният въздух да излезе. Разбира се, можете също така да изсушите шипките в дехидратора, ако имате такъв.
Можете да приготвите прекрасен чай от изсушените шипки. Най-добре е да пиете ежедневно през студения сезон - това ще укрепи имунната ви система и ще се противопостави на инфекциите.
Вкусно: пюре от шипка!
За целта поставете шипките в тенджера с малко вода и ги оставете да къкри около 20 минути. След това прекарайте сварените шипки през мека лота, така че космите да бъдат отстранени. Ако нямате бърза Lotte, можете да направите това със сито. Това е малко по-сложно и отнема много време, но все пак работи.
Тогава фината плодова каша е готова!
Сосът от шипки издържа само няколко дни в хладилника - затова е най-добре да му се насладите пресен! Можете да добавите малко лимонов сок, за да продължи малко по-дълго. Или можете да направите сладко от него! След това просто сварете със запазване на захарта.
Още есенни приятели - слота
The Черен трън - наричан още Sloe - е леко упорит другар. Той също има бодли, които затрудняват прибирането на реколтата. Брането на тъмните плодове така или иначе се отплаща!
Благодарение на своите съставки като многобройни витамини, минерали, танини, флавоноиди, оцветители и гликозиди, слотът има противовъзпалително, слабително и стимулиращо метаболизма действие.
Преди първата слана, тъмният плод е с много горчив вкус. Когато вкусите слота, устата ви наистина се свива и можете да усетите изключително тръпчивия вкус.
Въпреки това, когато тези диви плодове са имали първата слана, те развиват толкова много захар, че вкусът се развива фанатично.
Бакшиш: Можете също така да помогнете на природата с трик и да замразите плодовете за кратко във фризера след прибиране на реколтата.
Глог - повече от сладък!
The Глог също е вкусен есенен плод. Малките червени плодове приличат малко на мини ябълки. Те имат сладък вкус и малко брашно.
Глогът укрепва сърцето, гарантира, че сърдечният мускул е по-добре снабден с кръв. Глогът също понижава кръвното налягане и укрепва нервите.
Можете да използвате цветя, листа и плодове. Сега есента е най-добрата възможност за прибиране на реколтата!
Сърдечна капка
Можете да използвате глога напр. използвайте като тинктура. За целта заливате плодовете с алкохол - 40% зърно или водка и ги оставяте в затворен съд на светло място за няколко седмици. След това прецеждате плодовете. 10-15 саксии от тинктурата дневно - стимулира циркулацията, укрепва сърцето и има хармонизиращ ефект.
Тути Фрути!
Също така се опитвам да използвам есенните плодове заедно. Отличен комби: Оцет от диви плодове.
Използвам добър ябълков оцет и просто хвърлям събраните плодове измити и пресни в оцета.
Това прави прекрасен оцет, който може да се използва в кухнята. Но работи също толкова добре, колкото и балсам за коса! За да направите това, просто трябва да смесите оцета с удвоеното количество вода и да го нанесете като изплакване след измиване с шампоан и да го измиете отново. Резултатът е блестяща, красива коса.
И всеки, който вече мисли за Коледа - такъв домашен оцет е хубав подарък!
Ликьор, направен от диви плодове - концентрирана есенна сила!
Защо не съчетаете приятното с полезното? Един от начините да се използва силата на есента е един ликьор от всички тези диви плодове.
Домашен ликьор е лесен за приготвяне и може да бъде съобразен с вашия вкус.
Поставяте плодовете в бутилка с голям отвор и напълвате чашата с 40% зърно. Тази чаша се оставя да престои няколко седмици - още по-добре няколко месеца - и се разклаща ежедневно. След необходимото време за накисване плодовете се прецеждат и можете да добавите необходимата сладост към ликьора със захар.
Можете също да добавите подправки като шушулка ванилия или купа с канела, лимонова кора и много други.
Моите ликьори винаги са уникални, защото никога не работя с рецепта, просто добавям плодовете, които в момента са налични и накрая подслаждам продукта, както желая.
Резултатът е винаги индивидуални, прекрасни ликьори, които не само имат добър вкус, но и съдържат лечебната сила на дивите плодове.
Със сигурност ще очакваме прекрасни есенни дни и тази година.
Затова използвайте времето, насладете се на дните навън и вземете със себе си малко природа! Пъстрите диви плодове подслаждат тъмния сезон и укрепват имунната система!
Не е нужно да чакате чаената вода да се зачерви - това няма да се случи.
След 3 седмици чакане: шипките ми са добре изсушени и има първият чай! Времето за накисване е относително дълго (15 минути). Можете също така да приготвите чая заедно с цветята в саксия, тогава вкусът ще бъде още по-интензивен. Това, което ме изненада: Чаят не става наситено червен, както е използван от търговския чай от шипка, но остава доста прозрачен. Звучи така: Червеният цвят идва от цветя на хибискус (блат), които се добавят към чая, така че просто му се насладете прозрачно.
Споделете тази статия:
Екипът на Wohnwagon
докладва за своя опит и ви дава съвети и трикове за вашия път към самодостатъчност