Рецепта Пилешки крилца на скара
21 юли 2016 г.
Пилешки крилца на скара традиционно се ядат пикантно във френските отвъдморски департаменти и територии или в Южна Америка. За промяна от нежни парчета пиле, които можете да намерите в заведения за бързо хранене или традиционно семейно печено пиле, открийте автентичната рецепта за тези пилешки крилца на скара, които са едновременно остри и хрупкави, което ще ви накара да искате да пътувате.
- 6 г червен пипер
- 2 г лют червен пипер
- 0,4 г сушен риган
- сол
- пипер
- 2 скилидки чесън
- 500 г пилешки крилца
- 10 мл зехтин
- 35 г лайм/лайм
Време за готвене: 15 мин
Време за почивка: 15 мин
За да започнете тази рецепта пилешки крилца на скара, в голяма купа комбинирайте червен пипер, лют червен пипер и риган. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Нарежете скилидките чесън на тънки ивици, след като преди това сте ги обелили. С помощта на малък остър нож направете 2-3 малки разреза във всяко пилешко крило и пъхнете парче чесън между плътта и кожата. Намажете крилата със зехтин с помощта на кухненска четка, след което ги потопете в сместа от подправки в купата. Не забравяйте да смесите всичко добре, за да покриете пилешките крилца с тънък слой подправки по цялата им повърхност.