Рецепта пилешки котлети на пара, пълнени с билки - Мари Клер
Добави към любими dolphy_tv - stock.adobe.com
Практическа информация
- Брой хора 4
- Време за приготвяне 20 мин
- Време за готвене 10 мин
- Разходи скъпи
Съставки
- 5 пилешки котлета от свободно отглеждане от 150 g
- 300 г праз
- 1 яйце
- 100 г извара от 20% мазнина
- 2 домата
- 4 с.л. супена лъжица зехтин
- 4 с.л. от балсамов оцет
- ментови листа
- клончета кервиз
- сол
- прясно смлян пипер
Стъпки
1. Измийте праза, отделете зеления от белия. Загрейте подсолена вода в тенджера и бланширайте зелените листа за 3 минути. Изцедете ги и ги освежете под студена вода. Нарежете белтъците на наклонени филийки и ги оставете настрана.