Рецепта Пиле за отслабване, мариновано в лимон, пипер и кориандър

28 юли 2015 г.

мариновано

  • 1 скилидка чесън
  • 0,1 г сушени червени чушки
  • 1 г пипер в зърна
  • 0,4 g семена от кориандър
  • 15 мл зехтин
  • 1/4 лимон лимон
  • 600 г пилешки бутчета
  • сол

Смелете, изстискайте или нарежете чесъна, нарежете червения пипер и сложете всичко в съд за печене. Смелете грубо зърната пипер и кориандъра в кафемелачка (ако има такива) или ги сложете в найлонова торбичка и ги смачкайте с точилка. Добавете тази смес от подправки в чинията. Налейте олиото и лимоновия сок, след което разбъркайте всичко с вилица.