Рецепта пиле с кориандър Рецепти на мама - с информация за картината и калориите
Това пиле с кориандър се приготвя бързо и лесно.
Вкусът на този пилешки тиган се определя от лука, запържен в зехтин с чесън и обилните пресни зеленчуци кориандър.
Заедно с малко хляб или багет, това води до бърза вечеря за 4 души или разделено на 6 порции, това пилешко ястие със свежи зеленчуци кориандър е отлично ястие тапас, което винаги е на разположение в много различни случаи или като предястие, за ястие с тапас от няколко ястия, градинско парти или неделен брънч отново намира много купувачи.
Съставки за 4 човека
Подготовка:
За подготовката на това Пиле с кориандър рецепта подготвените филета от пилешки гърди първо трябва да се нарязват на дебели филийки и след това да се нарязват на големи парчета месо.
Нарежете поне 2 средно обелени лука и 3 скилидки чесън на малки кубчета.
Нарежете куп измити листа от кориандър, които са добре разклатени.
Поставете черни маслини без камъни до котлона.
Първо загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган, запържете пилешките кубчета на две или три порции наоколо, в зависимост от дебелината на кубчетата месо между 5 - 10 минути. Не пържете твърде дълго, в противен случай пилето може да стане сухо и жилаво.
Вземете 1 запържена порция пилешко от тигана и го дръжте на топло в купа, докато всичко свърши.
Подправете пилешките кубчета със сол и прясно смлян черен пипер и дръжте покрити и топли.
Поставете зехтина отново в тигана, задушете в него кубчета лук и чесън за няколко минути при малко по-ниска температура.
Подправете на вкус със сол и черен пипер, добавете пилешките кубчета, които са били на топло, в тигана и загрейте добре заедно със сместа от лук.
Точно преди сервиране, поръсете обилно пресен кориандър върху ястието, поставете няколко маслини отгоре и сервирайте останалите маслини отделно.
За 4 души, 1 порция пиле с рецепта от кориандър съдържа приблизително 310 kcal и приблизително 15,7 g мазнина. Разделена на 6 по-малки порции, 1 порция съдържа приблизително 206 kcal и приблизително 10,4 g мазнина