Рецепта; Пица от спелта от авокадо; - Ръководство - Готвене

Съставки за тестото (за поднос):

  • 250 г кварк
  • 400 г брашно от спелта
  • 6-7 с. Л. Зехтин
  • 1 щипка сол
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 2-3 (в зависимост от големината) яйца

Поставете всички съставки - кварк и яйца със стайна температура - в купа и месете с ръце. След това оставете настрана за поне четвърт час и оставете да си почине.

ръководство

Загрейте фурната до 200 градуса. Застелете лист за печене с хартия за печене. Поръсете малко брашно върху работната повърхност, разточете тестото и поставете върху листа за печене.

Съставки за соса:

  • 2 авокадо
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица вода
  • 1 шприц лимонов сок
  • по желание: 1-2 скилидки чесън
  • риган

Разполовете авокадото, нарежете ги на сърцевина и лъжица целулоза в купа. Добавете останалите съставки и разбъркайте с ръчен миксер. Разстелете соса от авокадо върху тестото за пица.

Съставки за топинга (по желание):

  • 300 г домати
  • 1 глава лук
  • 100 г гъби
  • 1 малка тиквичка
  • 100 г варена шунка
  • ако искате: 1 шепа настъргано сирене

Измийте или почистете зеленчуците и гъбите и нарежете на фини филийки. Нарежете шунката на фини ивици. Поставете всичко върху пицата, поръсете с 1 шепа настърган кашкавал по желание и печете във фурната за 10-15 минути.

Хранителни стойности на порция (една тава съответства на 6 порции):
556 kcal, 24 g протеин, 27 g мазнини, 53 g въглехидрати, 7 g фибри

Препоръчва се за:

ХОББ
диабет
Мастен черен дроб
Нарушение на липидния метаболизъм
Метаболитен синдром
Херпес в носа
Камъни в бъбреците (цистинови камъни)
PCO
Розацея
Киселини/рефлукс
Синузит
Менопауза