Рецепта - Печени понички - Вътрешно хранене - Външна грижа - Отслабване
Ние ви помагаме да постигнете целите си
НА Печени понички попадат в категорията на типичните сладкиши за закуска и леки закуски и в този случай, вместо да се пържат в олио, те се приготвят във фурната, като остават много по-леки, за закваската от тестото, ние използвахме майката мая, правейки нашите понички още по-смилаем, очевидно можем да го заменим с бирена мая, защото количеството брашно 5 g прясна бирена мая или 2 сухи мая ще бъде достатъчно.
След като е готова, рецептата за понички не може да се счита за такава, ако не напълните десертите си с крем, конфитюр или разбира се шоколадов крем.
Предвид дългите часове за корекция, препоръчваме да приготвите тестото в края на следобеда, да оформите и оставите поничките да втасат през нощта във фурната, за да ги печете сутрин.
Поничката не е нищо повече от местната версия на също толкова известната австрийска поничка, също традиционно пържена като нашата и обикновено пълнена със сладко от червени горски плодове, изглежда е измислена като карнавален десерт и се продава прясно пържена. по време на градските панаири, изглежда, е измислена от сладкар, Вероника Крапфт, която през 17-ти век е помислила за заквасена торта, която да се изпържи и след това да се напълни, рецептата веднага е била успешна, толкова много, че се е разпространила като горски пожар в цялата страна, стигайки чак до Трентино и оттам в цяла Италия, където е променил името си, но не и дестинацията си, той все още е един от най-популярните сладкиши на карнавала, дори ако сега се намира в сладкарниците през цялата година кръгъл.
