Рецепта Патладжан като гъби
Пикантно предястие от патладжан с чесън и копър.
Отлично мезе от патладжан, чийто вкус наподобява гъби. Патладжани "като гъби" могат да се сервират на празничната трапеза под формата на лека закуска, можете, разбира се, и така - за обяд или вечеря.
Патладжаните се приготвят "като гъби" много бързо и просто, препоръчително е да ги готвите вечер и да настоявате през нощта, така че патладжаните да поемат аромата и вкуса на чесън и копър.
Как да готвя патладжан "като гъби":
Поставете голяма тенджера с вода на газ, добавете сол, налейте оцет, заври.
Изсипете патладжаните, нарязани на кубчета от около 1,5 см, във вряща саламура.
Варете патладжаните в саламура за 5 минути, след това ги отцедете в гевгир и оставете да се отцедят, около 1 час. Успокой се.
Накълцайте копър, чесън и смесете с патладжан и растително масло.
Сложете патладжаните "като гъби" в буркани, затворете капака и охладете.
Патладжаните се съхраняват в хладилник за 2 седмици.
Просто рецептата за мен! Вече лигавене! Благодаря!
Готина рецепта! Ние наричаме патладжани за гъби)
Вече чакам сезона на патладжаните
Благодаря много за рецептата!
Благодаря ви много вкусно
супер. всъщност като гъби.
Научих много вкусно. Благодаря за рецептата. И за зимата можете да се извиете?
И банките трябва да бъдат оформени?
Трябва ли да добавите още подправки? Там смлян пипер или нещо друго?
Колко време можете да ядете лека закуска?
ужасно, семейството ми не го хареса. За мен като цяло също. Извинявайте за загубеното време и хранителни стоки.
Днес го направих и вече го опитах. Вкусно! Много ми хареса, обичам пикантно и солено, което не ми стигна. време!
Като цяло рецептата не е лоша, само аз добавих 1 с.л. л. замени захарта и копъра с магданоз.
Глупости, а не рецепта. НЕ НАМЕРЯ НИЩО ВКУСНО В НЕГО. ПО-ДОБРЕ Е САМО ОГЪН И ЯДЕ.
Пържете за вашето здраве, но ако бях на ваше място, просто щях да опитам.
Това би било съвсем "като гъби", добавете "гъба Ролтън"
Благодаря за рецептата.
Майка ми е от Узбекистан и от 25 години приготвя такива патладжани. Много вкусни и със затворени очи мнозина казват, че приличат на мариновани гъби! Благодаря на автора!
Супер. Благодаря ти много. Бързо и вкусно!
Направихте всичко по вашата рецепта. Получи се много вкусно! Само малко пикантно. Следващия път ще сложа по-малко чесън и оцет. Преди сервиране изпържих хляба в тостер и се получи вкусно! Благодаря ви за толкова проста и вкусна рецепта! Съветвам всички любители на патладжаните.