Рецепта Патешки гърди с портокал и мед
15 октомври 2020 г.
Патешките гърди са месо, което чудесно се съчетава с горчивината на портокала. С нотка на мед, тази рецепта е още по-вкусна. Можете да приготвите патешките си гърди с портокал и мед според вашите предпочитания: розе или повече варени. Можете също така да добавите повече или по-малко мед, в зависимост от вашия вкус. Намерете и рецептата за патешки гърди а ла планча де Лоло и нейния Тамбуй за вкусна рецепта !
- 2 красиви патешки гърди
- ½ необработен портокал
- 4 до 6 с.л. на мед
- сол пипер
Време за готвене:
Загрейте тиган на слаб огън. Вземете патешките гърди и ги разрежете с кожата надолу, като използвате остър нож. Направете няколко прореза в шахматна дъска.
Пригответе портокаловия и медения сос. В тенджера сипете 4 с.л. супени лъжици мед след това загрейте на слаб огън.
Измийте портокала и го нарежете наполовина. Изстискайте половината от него. След това нарежете тази половина на малки парченца, поддържайки добре пулпата и цедката. Добавете ги към меда в тенджерата, заедно с портокаловия сок. Подправете с щипка черен пипер и сол. Оставете да се нагрява за 3 до 5 минути на слаб огън.