ЧЕРЕН СТАРЪЦ (Sambucus nigra) Лечебни свойства

В средновековна Европа бъзът се е смятал за свещено дърво и е ценен като средство за удължаване на живота.

В книгите от 17 век. в естествената наука можете да намерите много информация за нейната лечебна сила. В медицинския трактат в стихове от Одо на хората "За свойствата на билките" (XI век) за бъза, по-специално се съобщава:

. Тази напитка смачква камъчета в пикочния мехур. Свареният корен дава отличната си помощ на болните от воднянка, билката - при ухапвания от усойница.

Старейшина - храст или дърво с височина 5-6 м.

Кора от бъз брадавичен, зловонен.

Листа от бъз сложни, се състоят от 5-7 елипсовидни листа.

Цветове бъз малки, ароматни, белезникаво-кремави, събрани в метличести съцветия.

Плодове от бъз - сочна костилка, черно-виолетова, когато узрее.

По време на цъфтежа черният бъз прилича на най-близкия си северен роднина. - бъз.

По време на узряването на плодовете се появява значителна разлика. В черния бъз те напълно отговарят на конкретното име на растението - с течение на времето те придобиват дълбока въгленна сянка, благодарение на гликозида самбунигрин.

С други представители на рода храстът е роднина характерен аромат на бъз. Толкова е характерно, че е споменато от много видни писатели, включително Херман Хесе в неговия философски роман „Играта със стъклени мъниста“. Главният му герой, младият Йозеф Кнехт, си спомни:

когато отрязах клон, горчиво-сладка остра миризма ми удари носа.

Този сладникав аромат, с лек сероводороден оттенък, му напомня за "Пролетните надежди" на Шуберт, чиито акорди

. ме зашемети с радостта от разпознаването: миришеха на отсечен бъзов клон, като горчив сладък, толкова силен и всепобеждаващ като самата ранна пролет!

Неслучайно Йосиф реши да отреже клона от бъз. Лесно се поддава на острието, тъй като бъзът има голям обем мека, пореста сърцевина. Неслучайно навремето свирки, скърцащи играчки, калерчета и намотки се правеха от гъбести клони от бъз вътре. Едно от имената на старши в речника на Дал е писател.

РАСТЕЖ НА СТАРЕЙЦИТЕ

Черен бъз е често срещан в умерена и южна Европа, Югозападна Азия, Северозападна Африка и централните и южните райони на САЩ. Расте в подлеса на широколистни гори, по бреговете на реки и потоци.

ВИДОВЕ СТАРОСТ

Родът от бъз обединява повече от две дузини малки дървета и храсти. От тях най-често се среща в централна Русия бъз (S. racemosa).

За яркия цвят на плодовете той се нарича още червен, а за формата на съцветията - кистичен. Всъщност последното име е превод от латинското му, научно наименование на вида (латински racemus - „гроздова грозде, грозд“).

Растението е защитено от вредители и други любители на яденето на зеленина с помощта на органични вещества амигдалин, който между другото присъства и в горчивите бадеми.

Този гликозид лесно се разгражда по време на хидролиза, за да образува циановодородна киселина. Нищо чудно това почти всички части на бъза са отровни.

Навремето мухи, комари, молци и други досадни насекоми бяха изгонени от къщите с младата миризлива кора на червения бъз. Казват, че разложените клонки от бъз могат да прогонят дори мишки и плъхове.

Във всеки случай в Русия селяните засадиха бъз близо до хамбарите, забиха клоните му в купчини сено и ги завързаха около стволовете на ябълкови дървета - от гризачи.

Цветя, плодове, листа и кора от обикновения бъз могат да причинят отравяне.

Следователно ролята на бъза в традиционната медицина е малка - твърде опасно е сериозно да се забърквате с него. Понякога бъзът специално причинява повръщане.

Ценителите на лечебните лекарства също казват, че навремето стърготини от дърво от червен бъз са се слагали в устата на родилките, за да предизвикат свиване на матката и да ускорят продължителния труд.

В южните райони на Русия, понякога плевели в зеленчукови градини Бъз (S. ebulus). В съответствие с наименованието е маломерно и освен това е достатъчно отровно, за да бъде препоръчано за начинаещи като лечебна суровина, която може да се използва без консултация с лекар.

На всичкото отгоре трябва да се отбележи, че в Далечния изток на нашата родина има Зиболдски старейшина (S. sieboldiana), яркочервени плодове, от които заедно с други части на растението понякога се използват в народната медицина.

ИЗЦЕЛИТЕЛНИ СВОЙСТВА НА СТАРИЦИТЕ

Лечебните свойства на черния бъз са известни на хората отдавна. Неслучайно в една от приказките на Ханс ХриПоявява се Стеан Андерсен, възрастната майка, която помага за излекуването на болно дете.

Има още свременни доказателства за заслужената репутация на бъза като мощно "магическо" растение. В една от книгите на Дж. К. Роулинг за приключенията на Хари Потър е описана вълшебна пръчка от бъз, която помага на младите магьосници да печелят битки.

В народната медицина използват се почти всички части бъз:

Пресните бъзове са показани при невралгия.
Запарка от бъз, изсушена на слънце в продължение на 2-3 дни, подобрява жлъчната секреция.
Кисел от сушени плодове от бъздейства като леко, но ефективно слабително средство.
Запарката от цветя помага при респираторни заболявания, ларингит, бронхит и грип.
Чаят от цветя на черен бъз е показан при заболяваниябъбреци и пикочен мехур.
Отвара от цветя и млади листа от бъз се пие при ревматизъм, подагра и артрит.
Тази ценанапитката действа като стягащо, потогонно и мочегони означава.
Пъпки и издънки от черен бъз, сварени в медможе да облекчи хроничния запек.
Киселът от черен бъз е добро средство за лечение на стомашни и чревни заболявания.
Запарката от млада кора от бъз има дезинфектант и облекчава зъбобол. Препоръчва се да изплакват устата при стоматит, кървене на венците и да намалят вероятността от кариес.
Начуканата на пара кора от бъз се използва като лосиони, които ускоряват зарастването на изгаряния, рани и циреириболов.
Отвара от кората и корените на черния бъзможе с еризипела.